Τα δύο μεγαλύτερα πανηγύρια στη Χάλκη οργανώνονται τον Αύγουστο, ιδανική εποχή για να επισκεφτείς το νησί. Ο λόγος για το πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου και της Αποτομής της Τιμίας Κεφαλής του Ιωάννου του Βαπτιστού, τα οποία αξίζει να ζήσεις από κοντά! Ο Δεκαπενταύγουστος γιορτάζεται πανηγυρικά στην Παναγιά Χωριανή, η οποία βρίσκεται στο Χωριό της Χάλκης και απέχει περίπου 2 χλμ. από το λιμάνι του Νημποριού. Οι προετοιμασίες στο Χωριό συνήθως ξεκινούν λίγες μέρες πριν. Η Αποτομή της Τιμίας Κεφαλής τιμάται στις 29 Αυγούστου, στη Μονή Αγίου Ιωάννη του Αλάργα. Αποτελεί μια καλή ευκαιρία να μάθεις τα έθιμα της Χάλκης, τη ζωή των κατοίκων και να δοκιμάσεις τις νόστιμες λιχουδιές του νησιού. Άλλα πανηγυρικά δρώμενα που αξίζει να ζήσεις είναι το Πανηγύρι στο Μοναστήρι του Σταυρού στις 14 Σεπτεμβρίου και τα γραφικά έθιμα του Επιταφίου και της Ανάστασης το Μεγάλο Σάββατο.